تفاصيل الوصفة

خفق البيض حتى يصبح رقيقاً، ثم إضافة بذور الفانيليا، السكر، قشر الليمون وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق جيداً.
نخل الدقيق مع مسحوق الخبز وإضافته.
تدريجياً إضافة الفاكهة (مثل التوت الطازج، الكمثرى المقطعة أو التفاح) وتحريكها بلطف، وكذلك شرائح اللوز.
دهن أواني التحضير بالمارجرين، وملء الكوب بحوالي 1/3 إلى 1/2 من العجين ثم خبزه في جهاز بخار كومبي مسخن كما يلي:
180°C هواء ساخن، سرعة مروحة 50%، 20 دقيقة.
160°C هواء ساخن، سرعة مروحة 50%، 5 دقائق.
وقت الخبز يعتمد على حجم القالب.
كراميل شرائح اللوز مع السكر ورشها فوق الكعك.
ثم إغلاق الأكواب.