تفاصيل الوصفة

لحم مفروم كرنب كولو شفار

21. 7. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: لحم مفروم

أطباق: السلوفاكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
65 %
time icon زمن
time icon 00:35 hh: mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
مرهم 200 g
مزيج اللحم المفروم 1500 g
ملح 1 g
مردقوش 2 g
الفلفل الحلو المطحون 18 g
أرز حبة مستديرة 300 g
ملفوف مخلل 1800 g
قشطة سميكة 18% دسم 500 g
بيض الدجاج 3 قطعة
الفلفل الأسود المطحون 1 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 804٫2 kJ
كربوهيدرات 36٫1 g
سمين 56٫9 g
بروتين 36٫7 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. في مقلاة نقلي قطعة واحدة من البصل. بمجرد أن تصبح شفافة، نضيف اللحم المفروم، الملح، الفلفل، المردقوش والفلفل الحلو. بعد ذلك، ندع اللحم ينضج حتى يصبح طريًا.
2. في هذه الأثناء، نغلي الأرز باستخدام برنامج الأرز المطبوخ.
3. بعد ذلك، نقلي قطعة أخرى من البصل مع الكرنب المخلل (مغسول ومصفى).
4. نخلط الأرز مع مزيج اللحم ونجهز GN مزجج. نضع في قاعه الكرنب مع الأرز، ثم اللحم المفروم، شرائح السجق وأخيرًا الكرنب مع الأرز. نُدهن الطبقة العلوية بالكريمة الحامضة. نخبز على البرنامج المحدد أعلاه.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers