تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية البطاطا المسلوقة في جلودهم

16. 12. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: التشيكية

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 99 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطاطا 2100 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
فيتامينات: B, C

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 184٫8 kJ
كربوهيدرات 39٫9 g
سمين 0٫4 g
بروتين 4٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

تُسكب البطاطس المغسولة جيدًا في GN المثقوب وتُطهى وفقًا للبرنامج المحدد.

أدخل مسبار درجة الحرارة في أكبر حبة بطاطس.

بعد الطهي، يمكن تبريد البطاطس بالاستحمام.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated