تفاصيل الوصفة

أطباق جانبية نودلز كثيفة

19. 7. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

فئة الطعام: أطباق جانبية

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
بطاطا 1300 g
بيض الدجاج 0٫04 kg
ملح 0٫03 kg
دقيق القمح الخشن 0٫45 kg
مرهم 0٫05 kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 322٫3 kJ
كربوهيدرات 58٫5 g
سمين 6٫1 g
بروتين 7٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. نطهو البطاطا بقشرتها، نقشرها، نشطفها ونبشرها ناعماً.
2. نخلط البيض، الملح والدقيق المنخول مع البطاطا المبشورة. نشكّل من العجينة كرات باستخدام ملعقة شوربة، نضعها في صينية مُدهونة بالدهون بارتفاع 40 ملم. نطهو على البرنامج المذكور سابقاً. بعد الطهي، نخلطها مع الدهن.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_perforated

Gn_container_steel_steel_perforated