تفاصيل الوصفة

خضروات باذنجان محمص بالثوم والكبر

1. 3. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: خضروات

أطباق: فرنسي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 220 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
باذنجان 400 g
زيت الزيتون 50 g
كابريز 20 g
فصوص الثوم 2 g
بَقدونس 5 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
فيتامينات: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 131٫7 kJ
كربوهيدرات 4٫8 g
سمين 11٫6 g
بروتين 1٫3 g
ماء 4٫3 g

الاتجاهات

قطّع الباذنجان إلى دوائر وضعه في صينية GN. 

تتبيل بالملح والفلفل وزيت الزيتون. 

ضعه في الفرن. 

بعد الطهي الأول، اقلب دوائر الباذنجان وأضف الكبر. 

افرم الثوم والبقدونس. 

عند خروجها من الفرن، زين الباذنجان بالثوم والبقدونس.