تفاصيل الوصفة

دواجن دجاج رندانغ

30. 4. 2025

مؤلف: Myat Ko ko

فئة الطعام: دواجن

أطباق: جنوب شرق آسيا

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 170 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 35:00 مم: ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
مجموعة مترابطه
50 %
time icon زمن
time icon 10:00 مم: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 10

اسم قيمة وحدة
مكعبات أفخاذ دجاج منزوعة العظم 1 kg
معجون الكراث 300 g
معجون الليمون 60 g
معجون الزنجبيل الأزرق 50 g
معجون الثوم 20 g
معجون الزنجبيل 20 g
عصا القرفة 10 g
قرنفل 5 g
معجون الفلفل الحار الجاف 20 g
زيت نباتي 300 ml
ماء 200 ml
سكر النخيل 50 g
حبات الهيل 10 g
الينسون 10 g
حليب جوز الهند 200 ml
مسحوق جوز الهند المحمص 50 g
ورقة الليمون 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
فيتامينات: Various B vitamins, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 355٫6 kJ
كربوهيدرات 19٫1 g
سمين 18٫9 g
بروتين 28٫6 g
ماء 91٫3 g

الاتجاهات

-اخلط جميع المكونات والتوابل معًا -انقع جميع المكونات معًا وضعها في الحاوية المينا 1/1 GN.
-اختر وضع الكومبي وسخن مسبقًا.
-عند الصوت، قم بتحميل الحاوية، أضف حليب جوز الهند واطبخه لمدة 20 دقيقة.
-قم بالتقليب بشكل متساوي مرتين أو ثلاث مرات.
-عند الصوت، أضف صلصة التقديم وبودرة جوز الهند المحمص واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
-بمجرد الطهي، زينه بأوراق الليمون وجوز الهند المحمص وهو جاهز للتقديم.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers