تفاصيل الوصفة

• ضع موقد الحريق في مكانه مع لوح خشبي ووعاء مقلي في نفس الوقت لمدة 15 دقيقة، قم بتسخين موقد الحريق
• بعد ملء موقد الحريق بالكامل، أضف الماء، تأكد من أن الموقد يُسخن إلى حالة حرارة متجانسة باستخدام مقلاة عميقة
• ضع وعاء الحريق على الشبكة، الطهي بالشبكة قد يساعد على تحسين تجسيد بخار موقد الحريق
• ضع وعاء الحريق في أعلى طبقة من الشبكة، تجنب وضع وعاء الحريق فوق مكونات الطعام الساخنة
• لا حاجة لنقع الخشب/الخشب قبل الطهي، سيؤدي ذلك إلى تأخير تسخين البخار واحتراق موقد الحريق
• وضع حذر وثابت من الموقد لمدة طويلة على حرارة منخفضة، هو الأفضل لتحقيق أفضل قوام للطعم