تفاصيل الوصفة

الاتجاهات

نخفق البيض حتى يصبح رغويًا، ثم نضيف لب الفانيليا والسكر وقشر الليمون وعصير الليمون ونستمر في التقليب جيدًا.
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف.
قم بطي الفاكهة بعناية (مثل التوت الطازج أو شرائح الكمثرى أو التفاح)، وكذلك أعواد اللوز.
دهن مرطبانات الحفظ بالسمن، ثم املأها بالعجين إلى حوالي 1/3 إلى 1/2 ثم اخبزها في جهاز البخار المسخن مسبقاً على النحو التالي:
هواء ساخن 180 درجة مئوية، سرعة المروحة 50%، 20 دقيقة.
هواء ساخن 160 درجة مئوية، سرعة المروحة 50%، 5 دقائق.
يعتمد وقت الخبز على حجم المقلاة.
نكرمل شرائح اللوز بالسكر ونسكبها فوق الكعك.
ثم أغلق الجرار.