تفاصيل الوصفة

وجبات النباتية دالت مع العدس الأحمر

20. 8. 2021

مؤلف: Retigo Team Deutschland

شركة: RETIGO Deutschland GmbH

فئة الطعام: وجبات النباتية

أطباق: هندي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 100 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 8

اسم قيمة وحدة
عدسات حمراء 400 g
ماء 1٫5 l
زنجبيل طازج 30 g
عصا القرفة 2 قطعة
الزبدة الموضحة 50 g
بصلة 2 قطعة
فصوص الثوم 4 قطعة
كُركُم 10 g
بذور الكراوية 10 g
جارام ماسالا 3 g
مسحوق شطة 3 g
ملح 1 g
كزبرة طازجة 10 g
عصير الليمون 1 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 254٫1 kJ
كربوهيدرات 35٫3 g
سمين 7 g
بروتين 12 g
ماء 0 g

الاتجاهات

1. انقع العدس الأحمر لمدة ثماني ساعات واشطفه جيدًا.
2. اضبط جهاز الطهي المتعدد الوظائف على وضع البخار عند 100°C.
3. ضع البصل والثوم والفلفل الحار والكمون في مقلاة وقلبهم في السمن. بمجرد أن يصبح البصل طريًا، انقله إلى وعاء GN واخلطه مع العدس والأرز والزنجبيل وأوراق الغار والقرفة والكركم والجارام ماسالا. أضف الملح والماء. تأكد من تغطية المكونات بالكامل بالماء.
4. ضع وعاء GN في جهاز الطهي المتعدد الوظائف واتركه ليغلي لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج العدسات.
5. قلب عصير الليمون، وتبل، وزين قبل التقديم بأوراق الكزبرة. ستكون الخبز النان هو الرفيق المثالي.

الملحقات الموصى بها

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers