Recipe detail

Dans un grand bol, travaillez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.

Ajoutez la farine et le sel au mélange beurre-sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et sableuse.

Étalez la pâte dans un moule. 

Piquez la surface des biscuits avec une fourchette pour créer un motif traditionnel et éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson.

Enfournez jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.