<p>Dans un grand bol, travaillez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.</p><p>Ajoutez la farine et le sel au mélange beurre-sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et sableuse.</p><p>Étalez la pâte dans un moule.&nbsp;</p><p>Piquez la surface des biscuits avec une fourchette pour créer un motif traditionnel et éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson.</p><p>Enfournez jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.</p><p><strong></strong></p>