菜單詳情

配餐 海鮮炒飯

4. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 配餐

料理: 東南亞

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 200 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:03 小時：分鐘
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
組合模式
50 %
time icon 按時間終止
time icon 00:06 小時：分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
蝦 100 g
乾魚 50 g
烏賊 100 g
乾飯 1 kg
蠔油 50 ml
鹽 10 g
大蒜切碎 20 g
蛋 3 件
紅糖 15 g
蔥 20 g
植物油 70 ml
現磨黑胡椒 5 g

營養和過敏原

過敏原: CRUSTACEANS, EGG
礦物質: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
維生素: A, B12, B3, B6, D, E, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

一份量的營養價值 數值
卡路里 177.3 kJ
醣類 31 g
脂肪 0.9 g
蛋白質 10.4 g
水 84.4 g

操作重點

-先進行預熱。
-放入油、大蒜、蝦、乾魚和魷魚煎炒3分鐘。
-加入煮熟的米飯並調味所有食材（不包括蔥和黑胡椒），攪拌均勻繼續炒4分鐘。
加入蔥和黑胡椒，均勻攪拌再煮2分鐘。

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