菜單詳情

其他辣椒蝦

30. 4. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 其他

料理: 東南亞

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菜單步驟

預熱:
180 °C

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組合模式

30 %

按時間終止

00:08 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 10

名稱	數值	單位
大蝦	1.1	kg
玉米粉	100	g
油	100	ml
蛋	3	件
甜辣醬	150	ml
番茄醬	200	ml
蠔油	100	ml
鹽	20	g
糖	30	g
水	150	ml
蔥	100	g

營養和過敏原

過敏原: EGG, Shellfish
礦物質: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
維生素: B12, B6, E, Folate, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

一份量的營養價值	數值
卡路里	160.5 kJ
醣類	11.6 g
脂肪	0.5 g
蛋白質	24.5 g
水	96.6 g

操作重點

將所有醬料混合在一起，放置一旁。
將蝦裹上玉米粉和油，放入珐琅GN容器中，煮5分鐘。
將混合物和打散的雞蛋倒入蝦中，均勻混合後再煮3分鐘。
煮熟後以青蔥裝飾，並上菜。