菜單詳情

豬肉 泰式綠咖哩豬肉

30. 4. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 豬肉

料理: 東南亞

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 190 °C

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1
組合模式
40 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時：分鐘
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
豬頸肉 1.2 kg
小圓茄子 400 g
雞腿菇 200 g
泰式綠咖哩醬 200 g
紅糖 20 g
魚露 50 ml
椰奶 1 l
新鮮泰國羅勒 100 g
紅辣椒切片 6 件
酸橙葉 20 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 365.8 kJ
醣類 5.5 g
脂肪 22.3 g
蛋白質 37.3 g
水 59.8 g

操作重點

將所有材料混合在一起，排除椰漿，煮10分鐘。
倒入椰漿，燉煮再5分鐘。
煮熟後加入羅勒、辣椒、檸檬葉，即可上桌。

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