菜單詳情

甜點蘋果塔

24. 5. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 英語

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菜單步驟

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乾烤

100 %

按時間終止

00:30 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 8

名稱	數值	單位
史密斯奶奶蘋果	1	kg
奶油	200	g
甜糕點	500	g
細糖	200	g
杏桃醬	50	g
辣椒	5	g
威士忌酒	20	ml
肉桂	5	g

營養和過敏原

過敏原: 7
礦物質: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K

一份量的營養價值	數值
卡路里	1127.1 kJ
醣類	80.9 g
脂肪	22 g
蛋白質	5.3 g
水	0 g

操作重點

預熱烤箱，
將蘋果切成小塊，留約 4 顆蘋果稍後切片。
將蘋果、黃油、辣椒片、糖、肉桂和威士忌放入深鍋中，然後放入烤箱。
烹煮至變軟後取出烤箱。
將餡餅皮擀開並放入餡餅模中，盲烤約 20 分鐘。
當餡餅皮熟透時，將熟好的蘋果放入餡餅皮中，並用切好的蘋果片覆蓋。
然後刷上杏桃果醬（杏桃光澤），並放入烤箱直到金黃色。
從烤箱中取出，稍微冷卻後與凝固奶油一起享用。