菜單詳情

甜點杏仁瑪芬配杏桃和桃子

7. 5. 2024

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 其他

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菜單步驟

預熱:
195 °C

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乾烤

100 %

按時間終止

00:20 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 20

名稱	數值	單位
奶油	200	g
細糖	200	g
蛋	6	件
希臘優格	100	g
香草豆	1	件
普通小麥粉	200	g
杏仁粉	100	g
發酵粉	12	g
鹽	5	g
鮮桃	250	g

營養和過敏原

過敏原: 1, 3, 7, 8
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值	數值
卡路里	192.8 kJ
醣類	19.8 g
脂肪	11.4 g
蛋白質	2.6 g
水	0 g

操作重點

將烤箱預熱至180°C，並用紙杯墊好瑪芬烤盤。

在碗中放入奶油，加入糖、雞蛋、酸奶和香草精，充分攪拌混合。將過篩的兩種麵粉、發酵粉和鹽篩入，輕輕攪拌均勻。

將麵糊分裝入紙杯中（大約填滿2/3高）。在上面擺放切片的水果（至少要有2片杏桃和2片桃子）。放入烤箱中，烘烤約25-30分鐘至金黃。取出後放涼，並在上桌時撒上糖粉。