菜單詳情

甜點杏仁鬆餅配杏桃和桃子

7. 5. 2024

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 其他

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菜單步驟

預熱:
195 °C

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乾烤

100 %

按時間終止

00:20 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 20

名稱	數值	單位
奶油	200	g
細糖	200	g
蛋	6	件
希臘優格	100	g
香草豆	1	件
普通小麥粉	200	g
杏仁粉	100	g
發酵粉	12	g
鹽	5	g
鮮桃	250	g

營養和過敏原

過敏原: 1, 3, 7, 8
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值	數值
卡路里	192.8 kJ
醣類	19.8 g
脂肪	11.4 g
蛋白質	2.6 g
水	0 g

操作重點

將烤箱加熱至 180°C，並在鬆餅托盤上放上紙杯。

將奶油放入碗中，加入糖、雞蛋、優格和香草精，充分攪拌。加入過篩的兩種麵粉、泡打粉和鹽的混合物。

將麵團分成紙杯（填滿至約2/3高度）。將切片水果放在上面（始終至少 2 片杏片和 2 片桃子片）。放入烤箱烘烤約 25-30 分鐘至金黃色。待冷卻並在食用前撒上糖粉。