菜單詳情

Name: 茄子、番茄和帕瑪森焗烤
Yield: 8
Cuisine: 意大利語
Ingredients: 4.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 10.0000 ml; 2.0000 tPcs; 150.0000 g; 85.0000 g; 10.0000 tPcs; 1.0000 tPcs

素食料理茄子、番茄和帕瑪森焗烤

18. 1. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食物分類: 素食料理

料理: 意大利語

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菜單步驟

預熱:
250 °C

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乾烤

0 %

按時間終止

00:05 小時：分鐘

240 °C

100 %

乾烤

0 %

按時間終止

00:15 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 8

名稱	數值	單位
茄子	4	件
蒜瓣	2	件
橄欖油	10	ml
罐頭碎番茄	2	件
番茄醬	150	g
帕瑪森起司	85	g
新鮮羅勒葉	10	件
蛋	1	件

營養和過敏原

過敏原: 3, 7
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
維生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值	數值
卡路里	62.7 kJ
醣類	4.8 g
脂肪	2.9 g
蛋白質	4.1 g
水	0 g

操作重點

用大蒜、切碎的番茄和番茄醬製作番茄醬。
將Retigo設置為上述第一階段，並將Vision Express Grill托盤放入烤箱。
將茄子縱向切片，刷上橄欖油並調味，準備好後，將這些放入Retigo烤箱中。
在一個大的Vision平底鍋中放置一層烤茄子，然後加上一些番茄醬、一點羅勒葉和一些磨碎的帕瑪森起司。
然後重複此過程，最後倒入打散的雞蛋，並在上面撒上帕瑪森起司。
然後手動選擇上述第二個程序，將Vision平底鍋放入Retigo烤箱中。