菜單詳情

蔬菜 胡蘿蔔鮮奶油湯

5. 9. 2023

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食物分類: 蔬菜

料理: 捷克語

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菜單步驟

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時：分鐘
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
白洋蔥 0.2 kg
尚特尼胡蘿蔔 1 kg
芹菜 0.5 kg
柳橙汁 0.2 l
牛肉高湯 2 l
植物油 0.05 l
鹽 4 g

名稱 數值 單位
0 件

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 171.6 kJ
醣類 8.2 g
脂肪 0.5 g
蛋白質 1.6 g
水 0 g

操作重點

將胡蘿蔔、香菜和洋蔥去皮，並在琺瑯鍋中用油炒至金黃，然後加入牛肉高湯，加入橙汁，攪拌至光滑（如果需要，還可以調味）。用紅蘿蔔加厚湯，或者可以使用更多的胡蘿蔔。

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