菜單詳情

魚用咸羊奶酪的蔬菜焗鱸魚

19. 6. 2023

作者: Lukáš Halamicek

公司: Retigo

食物分類: 魚

料理: 中東

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菜單步驟

預熱:
215 °C

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組合模式

40 %

按時間終止

00:35 小時：分鐘

200 °C

100 %

成分 - 份數 - 10

名稱	數值	單位
羅非魚片	10	件
蒜	2	件
番茄	10	件
新鮮辣椒	6	件
櫛瓜	5	件
紅蘿蔔	10	件
橄欖油	10	ml
紅蔥頭	10	件
羊乳酪	0.5	kg
青檸汁	10	ml
鹽	5	g
黑胡椒粉	3	g
魚用香料	3	g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值	數值
卡路里	148.3 kJ
醣類	0.6 g
脂肪	12.5 g
蛋白質	8.6 g
水	0 g

操作重點

首先将蔬菜洗净，切成大约 3 厘米见方的块。将其放入搪瓷的餐具中。
在蔬菜上捏碎羊奶酪或巴尔干奶酪，并轻轻搅拌所有材料。
然后将鱼片放在混合物上，撒上调味，盐和胡椒。
淋上柠檬汁。
（如果需要，可以在鱼上添加磨碎的奶酪，烘烤时将其融化。）
将大蒜切成两半，并淋上橄榄油。
放在烤盘上，并再次淋上橄榄油。
将对流烤箱预热至 215 °C，并在 200 °C 下烘烤 35 分钟。