菜單詳情

甜點 麵包加酪乳和蘇打水

17. 12. 2022

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 捷克語

菜單步驟

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時:分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 8

名稱 數值 單位
全麥麵粉 250 g
普通小麥粉 250 g
發酵粉 6 g
5 g
420 ml

營養和過敏原

過敏原: 1
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 219.5 kJ
醣類 45.3 g
脂肪 0.9 g
蛋白質 5.3 g
0 g

操作重點

首先,將兩種麵粉、蘇打水和鹽在碗中混合。然後我們加入酪乳,形成黏稠的物質。
在工作檯面上撒上少許麵粉,將麵團輕輕擀開並折疊幾次。我們別揉了!形成圓形麵包並深深地切成十字形。撒上麵粉,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。烘烤約30分鐘,直到麵包幾乎呈現金黃色。讓它冷卻,最好當天食用。

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