菜單詳情

豆類料理 鷹嘴豆沙拉

7. 10. 2022

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食物分類: 豆類料理

料理: 其他

菜單步驟

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1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 01:00 小時:分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

take the cooked chickpea out and start to cook bacon

2
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時:分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

bacon out, chickpea in

3
乾烤
0 %
time icon 按時間終止
time icon 00:10 小時:分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
鷹嘴豆 1 kg
培根 500 g
油浸番茄乾 250 g
小寶石 750 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
維生素: A, B, C, E

一份量的營養價值 數值
卡路里 823.5 kJ
醣類 53.5 g
脂肪 53.5 g
蛋白質 22.5 g
0 g

操作重點

根據設定煮鷹嘴豆。將培根烘烤 15 分鐘或直至酥脆。將鷹嘴豆烤 10 分鐘。將番茄和小寶石切碎,放入攪拌碗中,加入小寶石和調味料。將所有配料混合並放在盤子上,飾以脆皮培根

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