菜單詳情

*浸泡在水中的竹籤-24根
1. 將100ml的特級初榨橄欖油與辣椒、大蒜和醋混合成糊狀。
2. 將糊狀物擦拭在心臟肉塊上並放入冰箱冷卻。醃製30分鐘。
3. 將不粘烤盤放入烤箱中，設置在280°C的乾熱模式。
4. 將切丁的心臟肉串在竹籤上，每根約四到五塊。
5. 將醃料留作塗抹用。
6. 每一面烤90秒，快速翻轉竹籤時塗抹醃料。
7. 同時，烤玉米和熟土豆，隨時塗抹醃料。
8. 上菜。