菜單詳情

牛肉燉牛肉

4. 12. 2020

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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Vložte GN s masem

乾烤

100 %

按時間終止

00:10 小時：分鐘

180 °C

100 %

Zalijte hotovým základem

乾烤

100 %

按時間終止

01:15 小時：分鐘

150 °C

80 %

過敏原: 1
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

將清洗過的肉切成塊，輕輕加鹽，並與一半融化的豬油在搪瓷GN中混合。在程序的第一步中進行煎炸。
將切碎的洋蔥在另一半豬油中炒至金黃色，加入番茄醬、紅椒粉，並與麵粉一起翻炒。加水並用所有剩餘的配料完全調味，然後進行滷製。
將這樣滷製並濃縮的基底倒入煎炸過的肉上，再在程序的第二步中繼續烹煮。