菜單詳情

將乾酵母與少許糖混合，加入溫牛奶稀釋，再加入少許過篩的麵粉，形成稀薄的麵糰-酵母，讓它發酵。

在剩餘的過篩麵粉中（留出少許以便擀麵用），加入雞蛋、剩餘的糖、細刨的水果、鹽，以及約200克的融化奶油，這些可供10人份。再加入剩餘的溫牛奶和發酵好的酵母，將所有材料混合均勻。
將完成的麵糰放置發酵。

傳統上將麵糰分成小塊，然後在烤盤上輕輕地擠壓，並一塊塊地排放在一起。再次讓它發酵，這次放在40mm高的搪瓷GN容器中，並按照前面提到的程序進行烘烤。