菜單詳情

魚 鮭魚與蒸蘆筍配帕瑪森起司

3. 5. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食物分類: 魚

料理: 法語

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菜單步驟

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1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:07 小時：分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時：分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 4

名稱 數值 單位
綠蘆筍 500 g
鮭魚 500 g
櫻桃西紅柿 250 g
融化的奶油 40 g
帕爾梅贊 50 g

營養和過敏原

過敏原: 4, Milk
礦物質: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
維生素: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 724.9 kJ
醣類 5.4 g
脂肪 29.6 g
蛋白質 36.6 g
水 0.3 g

操作重點

清洗並切割蘆筍。

將其放入一個有孔GN盤中，然後放入烤箱。

將鮭魚切成小方塊並加鹽。

將其放入另一個有孔GN盤中。

在第一個烹調程序結束後，將鮭魚放入烤箱。

清洗並將櫻桃番茄切成兩半。

將鮭魚小方塊與蘆筍和櫻桃番茄擺放在一起。

在魚和蔬菜上刨一些新鮮的帕瑪森起司。



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