菜單詳情

甜點 花生餅乾

2. 2. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

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食物分類: 甜點

料理: 其他

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 170 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時：分鐘
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時：分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
奶油 160 g
花生醬 270 g
糖粉 135 g
維爾喬伊斯 135 g
蛋 2 件
鹽 2 g
發酵粉 5 g
通用麵粉 250 g
花生 45 g

營養和過敏原

過敏原: 3, 7, Gluten, Peanuts
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
維生素: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

一份量的營養價值 數值
卡路里 311.3 kJ
醣類 32.2 g
脂肪 18.3 g
蛋白質 6.6 g
水 2.5 g

作法


在料理機的碗中，將花生醬、牛油和糖混合至光滑均勻的質地。每次分次加入雞蛋，並在每次加入後充分攪拌。

在另一個碗中，混合麵粉、泡打粉、鹽和壓碎的花生。將這個幹性混合物加入到牛油混合物中，然後攪拌至麵團均勻。

將麵團塑造成直徑 9 厘米的圓柱形，包裹上保鮮膜，並冷藏至少 2 小時。

將圓柱切成 16 片，放入烤箱中烘烤，直到餅乾呈金黃色並表面微微開裂。