菜單詳情

甜點 香蕉巧克力橙蛋糕

1. 2. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 法語

菜單步驟

  • 預熱:
  • 175 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:50 小時:分鐘
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 8

名稱 數值 單位
香蕉 3
糖粉 250 g
橘子 1
2
麵粉 250 g
發酵粉 20 g
巧克力片 75 g

營養和過敏原

過敏原: A, C, S
礦物質: 0mg, 2mg, Ca, Calcium: 50mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 2, K, Magnesium: 50mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus: 100mg, Potassium: 300mg, Se, Sodium: 10mg, Zinc: 1, Zn
維生素: A, B, C, E, Folate: 0, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Pantothenic Acid: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 0, Vitamin B12: 0, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 0, Vitamin D: 0, Vitamin E: 0, Vitamin K: 0

一份量的營養價值 數值
卡路里 606.9 kJ
醣類 58.1 g
脂肪 2.6 g
蛋白質 3.5 g
0.1 g

操作重點

將香蕉切成塊,放入一個大沙拉碗中,加入奶油和糖,以及橙子的皮。逐一加入雞蛋,每次添加後充分攪拌。

將麵粉和泡打粉一起過篩,然後倒入香蕉混合物中,輕輕用刮刀混合。

均勻地加入巧克力碎片。

將麵糊倒入事先鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。

放入烤箱中,烤至蛋糕膨脹並呈現金黃色。