9. 1. 2026
作者: Chloé Lasseron
公司: Retigo
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過敏原: 7 礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
將馬鈴薯切成均勻的塊狀。慷慨地用橄欖油、鹽和胡椒調味。
將切塊面朝下放置在鋪了烘焙紙的GN烤盤上。放入烤箱，直到它們變成金黃色並且容易脫落，大約需要15分鐘。
在烹飪過程中翻面，以確保上色情均勻。
在碗中混合高湯、切碎的大蒜、白葡萄酒、檸檬汁和融化的黃油。
將這種液體倒在馬鈴薯上，然後再放入烤箱，直到液體被吸收並且略微焦糖化。
在上桌前灑上切碎的香菜。
不銹鋼調理盆
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