菜單詳情

魷魚餅

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類:

料理: 東南亞

菜單步驟

  • 預熱:
  • 200 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:06 小時:分鐘
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
烏賊 1 kg
肥肉碎 100 g
切碎的紅蔥頭 50 g
蒜末 50 g
蒔蘿 20 g
黑胡椒十字架 10 g
魚露 30 ml
30 g
食用油 30 ml

操作重點

將魷魚洗淨,切成細條。將所有材料混合均勻,靜置1小時。
將魷魚和豬絞肉放入食物處理機,攪拌至光滑柔軟。
將魷魚混合物捏成圓球並壓扁。
在烤盤上抹上油,然後放上魷魚餅。在表面噴灑一些油並烘烤5至6分鐘。

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