菜單詳情

禽類腰果香菇燉雞腿

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 禽類

料理: 東南亞

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菜單步驟

預熱:
180 °C

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組合模式

50 %

按時間終止

00:15 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 10

名稱	數值	單位
雞胸肉	800	g
烤腰果	150	g
乾香菇	80	g
切碎的紅蔥頭	50	g
蒜末	20	g
生抽	30	ml
紅糖	30	g
魚露	30	ml
乾辣椒	40	g
烤芝麻	10	g
食用油	40	ml
黑胡椒	10	g

營養和過敏原

過敏原: Nuts, sesame, SOY
礦物質: 55mg, 75mg, Calcium, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium, Zinc, Zinc 7
維生素: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

一份量的營養價值	數值
卡路里	276.3 kJ
醣類	18.5 g
脂肪	10.7 g
蛋白質	29.3 g
水	66.7 g

操作重點

將雞胸肉切成適口大小，與剁碎的青蔥、蒜頭、魚露、淡醬油、紅糖和黑胡椒醃漬30分鐘。
當溫度達到時，將所有食材翻炒約12分鐘並調整調味。
撒上烤香芝麻和蔥花作為裝飾。