菜單詳情

禽類 香烤雞肉配青椒玉米（越南風）

4. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食物分類: 禽類

料理: 東南亞

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 190 °C

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1
組合模式
30 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時：分鐘
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
雞大腿 1 kg
青椒玉米 80 g
蒜末 30 g
切碎的紅蔥頭 30 g
薑末 30 g
甜辣醬 40 ml
蠔油 40 ml
香油 20 ml
蜂蜜 20 ml
魚露 20 ml

營養和過敏原

過敏原: SESAME, Shellfish
礦物質: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
維生素: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

一份量的營養價值 數值
卡路里 220.5 kJ
醣類 2.5 g
脂肪 11.9 g
蛋白質 20.8 g
水 78.1 g

操作重點

將所有材料混合在一起，排除青椒玉米，並醃製雞腿。靜置 4 至 5 小時。
將雞腿放在視覺快烤架上，烘烤 15 分鐘。檢查顏色並在中途翻轉以便均勻烹調。

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