菜單詳情

操作重點

1. 首先準備甜菜泡菜。將磨碎的甜菜根與大蒜、薑、辣椒片和鹽放入碗中混合。將其放在陰涼處發酵 2-3 天，或使用快速醃製方法，將其放在醋中至少 1 小時。
2. 製作醃黃瓜：將黃瓜切成薄片，浸入醋、糖和鹽的混合物中。讓它們靜置至少 30 分鐘。
3. 將萬用蒸烤箱預熱至 180°C，並將風扇速度設定為 60%。
4. 將煙燻切達起司和烤哈羅米乾酪切成厚片。將哈羅米起司放在烤盤上，以中火加熱，直到兩面金黃酥脆，每面約 3-4 分鐘。
5. 哈羅米起司做好後，組裝您的菜餚：將煙燻切達起司、烤哈羅米起司、甜菜根泡菜和醃黃瓜分層放在盤子上。
6. 製作酸奶油細香蔥醬：將酸奶油與切碎的細香蔥、鹽和胡椒粉混合，調味。
7. 將準備好的蔬菜與一大匙酸奶油和細香蔥醬一起上桌。請享用！
8.漢堡麵包的製作方法請參考食譜