菜單詳情

操作重點

1. 烹飪說明：
（如何製作漢堡肉餅）
1）將半顆洋蔥切碎。
2）將切碎的洋蔥炒至褐色。
（中低火3分鐘，然後小火再煮5分鐘。）
3）將炒好的洋蔥徹底冷卻。
4）先將肉末加鹽充分揉勻。揉至黏稠。
5）將牛奶加入Panko中並混合。一旦panko均勻潤濕，將其添加到碎肉中。
6）雞蛋打勻。然後，將其添加到碎肉中。
7) 將炒洋蔥（確保冷）、黑胡椒和肉荳蔻加入碎肉中。
8）將它們混合在一起，直到混合物再次變得粘稠。
9）分成兩半，做成2個肉丸。如果3個人的話，可以做3個肉丸。
10）將肉丸從一隻手穿到另一隻手5次。它將去除混合物中的氣泡。然後搓成80克的圓形餅。肉餅做好後，用保鮮膜覆蓋並冷藏30分鐘。

2.現在烹飪，將這些肉餅放在預熱的配件上，即披薩烤盤或烤盤，在烤架上烤 8 分鐘。

3.煮熟後即可食用，配上冰糖和日本生菜。