菜單詳情

羊肉/羊肉 香辣“香水”羊腿

26. 6. 2024

作者: Ondrej Vlcek

公司: Retigo

食物分類: 羊肉/羊肉

料理: 其他

下載 PDF 保存 BR2

菜單步驟

要查看整個表格，請將表格向右移動。

1
組合模式
50 %
probe icon 中心溫度針溫終止
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:10 小時：分鐘
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 6

名稱 數值 單位
羊腿 2 kg
漆樹香料 30 g
乾燥食用玫瑰花 45 g
地面香菜 15 g
肉桂粉 7 g
檸檬皮 1 件
油 20 ml
鹽 13 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 539.1 kJ
醣類 0.5 g
脂肪 30.5 g
蛋白質 64 g
水 0 g

操作重點

將漆樹、玫瑰花瓣、小茴香、肉桂和酸橙皮放入電動食物處理機中，然後將其切成盡可能小的混合物。也可以使用砂漿。用油擦羊肩肉，將調味料混合物擦到肉上，然後加鹽。放在烤盤上並按照給定的程序烘烤。

推薦烤盤

不銹鋼調理盆

不銹鋼調理盆

琺瑯搪瓷調理盆

琺瑯搪瓷調理盆