菜單詳情

操作重點

在 22 公分彈簧蛋糕模中塗上奶油，並在底部鋪上烘焙紙。
將肉桂與 75 克糖混合。
將蘋果削皮，去除核，切成楔形。
使用食物處理機，將奶油塊、剩餘的糖和香草香精或萃取物搓揉至淡奶油狀濃稠度。逐漸加入雞蛋並徹底攪拌每個雞蛋。

篩入麵粉，加入泡打粉，倒入奶油混合物中，以低速攪拌至麵團混合在一起。
將一半麵團鋪在準備好的模具底部，蓋上一半切好的蘋果，撒上一半肉桂糖。對剩餘的麵團、蘋果和肉桂糖重複上述步驟。

在預熱的萬用烤箱中以指定程序烘烤。

將已做好的蛋糕取出，在模具中靜置10分鐘，然後轉移至烤架上。