菜單詳情

1. 在大碗中混合面粉、糖和酵母。加入水、盐和软黄油。搅拌成光滑的有弹性的面团。水要逐渐加入，以免面团太稀。

2. 盖上并让其发酵。然后将面团倒在工作台上，轻轻折叠并分成两半。

3. 将面团擀成直径约 1 厘米的圆形，并像披萨一样切成 8 块三角形。然后逐个从宽边向中间卷起。我们应当总共做出 16 个卷，放在铺有烘焙纸的烤盘上。卷之间要留有足够的空间，以便它们能够发酵。

4. 发酵后，刷上打散的蛋黄，并根据需要再撒上粗盐或罂粟种子或其他调料。放入调理机中，按照指定的程序烘烤至金黄色。