菜單詳情

將蔬菜和培根切好，放入AMT燉鍋中，並在200°C下烤約15分鐘。然後將雞腿放入燉鍋中，加入紅酒和香檳酒，直到雞腿的皮不被覆蓋。用少量鹽、胡椒和迷迭香調味。將雞腿在140°C和50%濕度下焖煮1小時，直到變得嫩滑。

1小時後，取出雞腿，將醬汁過濾，並在鍋中減少濃度。如有需要，在擺盤前加入少許黃油使醬汁更香滑。

在減少醬汁的同時，將雞腿放回蔬菜上，刷上少許黃油，並在Golden Touch模式下將雞皮烤約5分鐘，直到變脆。

提示：搭配玉米粥非常好。燒烤的蔬菜也必須一起享用。

在燉煮過程中，45分鐘後可以加入小土豆，這些土豆會隨著燉鍋中的湯一起煮，吸收醬汁的味道。