菜單詳情

將雞蛋、麵粉、砂糖、軟奶油、發酵粉和一個檸檬的檸檬皮放入廚房攪拌機或和麵盆中，製作光滑的麵糊。將其倒入事先塗油並撒上麵粉的鹿鹿背或類似的長方形模具中。
放入預熱的對流烤箱中，根據高度設定烘烤30 - 40分鐘。時間取決於模具的高度。
在烘焙結束前，使用金屬針或牙籤，插入蛋糕中央檢查是否熟透。
將一個檸檬的檸檬皮與細砂糖混合，直到完全溶解，再均勻地塗抹在熱蛋糕上。稍後讓其冷卻，表面應該形成一層脆皮。切成片，最好搭配茶飲用。