菜單詳情

牛肉 隔夜慢烤牛肉

26. 8. 2022

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食物分類: 牛肉

料理: 英語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 240 °C

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1
乾烤
0 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時：分鐘
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
組合模式
50 %
time icon 按時間終止
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
烤牛肉 2 kg
鹽 8 g
黑胡椒粉 2 g
植物油 20 ml

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Cu, Mg, P
維生素: A, B6, C, D, E, K

一份量的營養價值 數值
卡路里 370.7 kJ
醣類 0.1 g
脂肪 24 g
蛋白質 40 g
水 0 g

操作重點

1. 讓烤箱預熱。
2.將牛肉塊調味並抹上油。
3. 在室溫下放置片刻。
4. 將肉放在烤架上，下面放一個滴水盤。
5.切薄片。
6. 最好搭配約克郡布丁和肉汁。

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