菜單詳情

蔬菜 紅菜頭湯

1. 9. 2022

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

食物分類: 蔬菜

料理: 捷克語

菜單步驟

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:20 小時:分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
北海道南瓜 1 kg
紅色鏡片 0.5 kg
奶油 12% 250 ml
洋蔥 200 g
蜂蜜 100 g
植物油 50 ml
奶油 50 g
5 g
肉荳蔻 1

營養和過敏原

過敏原: 1, 7
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 316.8 kJ
醣類 52.5 g
脂肪 4.9 g
蛋白質 13.8 g
0 g

操作重點

將紅菜頭和洋蔥去皮,淋上油並根據設定選項烘烤。
然後將所有食材轉移到鍋子或煎鍋中,加入紅菜頭。加水或高湯煮15分鐘。接著加入奶油、黃油,然後全部打成糊狀。用鹽、肉荳蔻粉和檸檬調味。如果想要湯更甜,則加蜂蜜。

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