菜單詳情

配餐薄荷馬鈴薯麵疙瘩

27. 6. 2022

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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蒸煮模式

按時間終止

00:08 小時：分鐘

99 °C

80 %

過敏原: 1, 3
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

將帶皮煮熟的馬鈴薯去皮、沖洗並磨碎。將雞蛋、鹽、麵粉、切碎的薄荷和磨碎的橙皮混合到磨碎的馬鈴薯中。我們用湯匙將麵團塑造成麵疙瘩，然後將其放在 40 毫米高的塗有油脂的穿孔 GN 上，然後按照上面列出的程序進行烹飪。烹調後，刷上橄欖油。