菜單詳情

將烤箱預熱至195°C，熱風模式設定為180°C，烘烤50分鐘。將馬鈴薯洗淨，擦乾並用叉子刺幾下。將一些橄欖油倒在手上並塗抹在馬鈴薯上。放在Retigo GN烘烤容器中。
同時，為餡料，將牛奶、大蒜和月桂葉放入鍋中，加調味料並煮至微滾。加入鱈魚，輕輕煮4分鐘，然後從火上移開。使用漏網湯匙撈出鱈魚放在盤子上。將牛奶混合物倒入壺中。
讓馬鈴薯稍微冷卻，然後沿長邊切成兩半。挖出內餡放入碗中。撕碎鱈魚並加入馬鈴薯中。拌入香菜。加入150毫升牛奶並搗碎。
將餡料重新填回馬鈴薯皮上，並在上面撒上起司。放在Retigo烘烤器中，設定為190°C，0%閥門，烘烤8分鐘。