菜單詳情

豬肉整個豬膝延遲開始

12. 7. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 豬肉

料理: 捷克語

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菜單步驟

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組合模式

90 %

按時間終止

03:10 小時：分鐘

114 °C

40 %

成分 - 份數 - 1

名稱	數值	單位
豬膝	2.5	kg
甜辣椒粉	0.01	kg
辣椒粉	0.01	kg
乾大蒜	0.01	kg
乾洋蔥	0.01	kg
乾薑	0	kg
黑胡椒粉	0	kg
香菜種子	0.01	kg
馬鬱蘭	0.01	kg

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
維生素: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值	數值
卡路里	7786.7 kJ
醣類	30.7 g
脂肪	655 g
蛋白質	434 g
水	0 g

操作重點

1.將豬膝蒸15分鐘，塗上混合香料－甜辣辣椒粉、乾大蒜和洋蔥、乾薑、碎小茴香、鹽、碎黑胡椒。
2.將這樣調味的膝蓋放入不銹鋼格柵上的萬用烤箱中，並在最後一個抽屜上放一個完整的GN以接住汁液和脂肪。
3.我們設定以上程序並選擇“開始”。要選擇“延遲啟動”，我們不要立即按開始，而是先選擇右上角的選單，在其中設定延遲啟動的日期和時間，然後點擊“儲存”。然後我們用後退按鈕返回觸控螢幕的主選單，它將在設定的日期和時間開始。