菜單詳情

操作重點

將麵包切成更薄的片，並用打散的雞蛋和牛奶的鹹味混合物稍微潤濕。將洗淨的蘋果去皮，去除核，切成方塊。
在搪瓷GN上塗上1/3奶油，將三分之一的濕麵包鋪在底部，將一半的蘋果鋪在麵包上，撒上葡萄乾和一半與肉桂粉混合的砂糖。
鋪上一半用糖粉調味的凝乳，再在上面鋪上另外 1/3 的濕麵包。
再加上一層蘋果和乾酪，最後一層就是剩下的濕麵包。
將剩餘的融化奶油淋在表面。
我們依照規定的程序烤麵包，聽到聲音訊號後，刷上打好的蛋白和少許糖粉，烤到雪花變成金黃色。切好後撒上糖粉和香草糖即可食用。