菜單詳情

將蘋果切成薄片，並輕微地浸泡在加了牛奶的鹽水打散的雞蛋中。清洗過的蘋果去皮，去掉果心，切成小方塊。
我們在搪瓷GN中塗抹1/3的黃油，並在底部鋪上三分之一的浸濕甜麵包。將一半的蘋果排放在甜麵包上，撒上葡萄乾和和其他一半的糖，這些糖是與肉桂混合的。
用混合了糖粉的奶酪的另一半抹上，然後再鋪上另外1/3的浸濕甜麵包。
我們加上另一層蘋果和奶酪，最後一層是剩下的浸濕甜麵包。
在表面淋上剩下的融化黃油。
我們按照指定的程序烘烤砂糖卷，在聽到聲響後，用少量的糖粉和打發的蛋白霜抹上，然後繼續烤，直到表面金黃。切片後撒上糖粉和香草糖上桌。