菜單詳情

甜點 檸檬餅乾

25. 3. 2021

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 英語

菜單步驟

  • 預熱:
  • 195 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:08 小時:分鐘
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 24

名稱 數值 單位
奶油 100 g
玉米澱粉 50 g
自發麵粉 150 g
蔗糖 100 g
檸檬 2

營養和過敏原

過敏原: 1, 7
礦物質: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 82.6 kJ
醣類 11.8 g
脂肪 3.5 g
蛋白質 0.8 g
0 g

操作重點

將奶油切塊,加入麵粉、糖,然後在機器人中混合。加入檸檬皮碎,再次混合,加入 1 顆檸檬的檸檬汁,再次混合。將麵團分成24份並形成碗,放在烤盤上,中間間隔5公分。用拇指在每個餅乾上打孔,然後將檸檬皮和一點糖放入其中。將萬用烤箱設定為熱風模式,175°C,持續 8 分鐘。烘烤後將餅乾放在金屬架上。

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