18. 9. 2020
作者: Jaroslav Mikoška
公司: Retigo
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過敏原: 1, 3, 7 礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn 維生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
將所有成分混合在一起，然後在冰箱中發酵過夜。 第二天，在煎炸前 40 分鐘從冰箱取出。 將 Retigo 組合烤箱設定為熱風模式，190°C，5 分鐘，風扇速度 90%。 在 Retigo 小吃上塗上油脂，然後將煎餅混合物放入各個模具中。 預熱後將 GN 容器插入烤箱。 4分鐘後，將煎餅翻過來，關上門。 對於桃子蜜餞，用楓糖漿製成焦糖，加入切成小方塊的桃子，加入八角，小心攪拌幾次，直到桃子釋放出汁液並變得更軟。 將煎餅放在盤子上，將蜜餞放在上面，用紹爾奶油和幾滴楓糖漿裝飾。
煎蛋盤
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