菜单详情

将烤箱预热至170摄氏度。
在工作台上撒上面粉，将面团擀薄。用它来衬托Retigo snack 11模具，但只填充6个模具。修剪掉多余的部分。
在挞壳上铺上烘焙纸，填入烘焙豆，然后在烤箱中烘烤10分钟。取出烘焙豆和纸张，再烘烤10分钟，或直到挞底呈金棕色并熟透。将挞从烤箱中取出，放置一旁冷却。
与此同时，在中火的锅中加热巧克力和奶油，不断搅拌直到巧克力融化，混合物光滑且浓稠。
将切细的姜块撒在挞底上，留出一些用于装饰。
将巧克力混合物倒入挞壳中，放入冰箱冷藏45分钟，或者直到凝固。撒上剩余的姜块。