菜单详情

素食菜肴 1 GN的玉米比萨

6. 11. 2026

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

此作者的更多食谱

食品类: 素食菜肴

厨房: 意大利语

菜单步骤

  • 预热:
  • 280 °C

要查看整个表格,请将表格向右移动。

1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:12 小时:毫米
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
普通小麦粉 500 g
橄榄油 35 ml
水 290 ml
糖 7 g
新鲜酵母 20 g
粗面粉糖 5 g
罐头碎番茄 250 g
橄榄油 50 ml
莫扎里拉 7 g
蒜蓉 12 g
牛至 罗勒 2 g
粗面粉糖 12 g
火腿片 250 g
埃达姆奶酪 250 g
罐头玉米 200 g

营养和过敏原

过敏原: 1, Milk
矿物质: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
维生素: Riboflavin, Vitamin A

一份的营养价值 数值
卡路里 255.8 kJ
糖类 41.9 g
脂肪 4.4 g
蛋白质 11.1 g
水 1.1 g

做法

制作步骤

1. 准备面团:在温水中搅拌糖、酵母,然后让其发酵。在搅拌机中放入面粉、盐、油、剩余的水和发酵的酵母。搅拌成光滑、有弹性的面团。

2. 发酵:将面团撒上面粉,覆盖上布,放在温暖的地方发酵约45-60分钟(直到体积增加一倍)。

3. 在GN中整形:将1/1的餐具涂抹上油或铺上烘焙纸。用手将面团均匀地伸展开,直到填满整个GN的边缘。

4. 基础和配料:将面团涂抹上调味的番茄酱。撒上约三分之一的奶酪,然后均匀地铺上火腿(可选玉米),最后放上剩余的奶酪。

按照上述程序进行烘烤。

推荐配件

万用煎烤盘

万用煎烤盘