菜单详情

鱼 鲑鱼和蒸芦笋配帕尔马奶酪

3. 5. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食品类: 鱼

厨房: 法语

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菜单步骤

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:07 小时：毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时：毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 4

名称 数值 单位
绿芦笋 500 g
三文鱼 500 g
樱桃西红柿 250 g
融化的黄油 40 g
帕尔马干酪 50 g

营养和过敏原

过敏原: 4, Milk
矿物质: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
维生素: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 724.9 kJ
糖类 5.4 g
脂肪 29.6 g
蛋白质 36.6 g
水 0.3 g

操作重点

清洗并切割芦笋。

将其放置在一个带孔的GN箱中，然后放入烤箱。

将鲑鱼切成块，并加盐。

将其放入另一个带孔的GN箱中。

第一次烹饪程序结束后，将鲑鱼放入烤箱。

清洗并将樱桃番茄切成两半。

将鲑鱼块与芦笋和樱桃番茄一起摆放。

将新鲜的帕尔马奶酪刨在鱼和蔬菜上。



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