菜单详情

禽类 青椒玉米蒸鸡(越南菜)

10. 5. 2025

作者: Myat Ko ko

食品类: 禽类

厨房: 南亚

菜单步骤

  • 预热:
  • 100 °C

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:35 小时:毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
整鸡 1.2 kg
金针菇 50 g
草菇 50 g
黑木耳 30 g
胡萝卜 100 g
青椒玉米 100 g
20 g
20 g
鸡肉调味粉 10 g
30 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
维生素: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

一份的营养价值 数值
卡路里 322.1 kJ
糖类 5.1 g
脂肪 16.9 g
蛋白质 31.8 g
97.2 g

操作重点

将鸡肉洗净,用盐、糖和鸡肉调味粉腌制。
切好胡萝卜,洗净和浸泡黑木耳,洗净金针菇、草菇和青椒,葱用于填入鸡肚中。
用铝箔包裹整只鸡,蒸35分钟或使用探针监测。

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